我們最害怕的不是絕種，而是人類在不知不覺中，慢慢被侵蝕。我們擔心干擾荷爾蒙作用的化學物質將改變人類之所以為人類的行為、智力、組織等能力。──《失竊的未來》
環境荷爾蒙
首先先介紹荷爾蒙，賀爾蒙是英文hormone的音譯，有時候也用「激素」來表示，賀爾蒙在人體的作用主要是調節發育、生長及生育，只要一點點量就會對動物體產生極重大的影響。「環境荷爾蒙」是指外來或人造的化學物質，藉由空氣、水、土壤、食物或其他途徑進入生物體，產生類似荷爾蒙的作用，對原有的內分泌系統產生干擾，進而影響生物體的發育及生殖功能。
雙酚A
雙酚A (Bisphenol A，縮寫BPA，中文名稱為二酚基丙烷)。它是由苯酚、丙酮合成的白色粉末，熔點在158至159℃，是環氧樹脂、聚碳酸酯、聚芳酯、酚醛樹脂、不飽和聚酯樹脂、阻燃劑等產品的重要原料。
雙酚A常見合成品
整理資料後才發現，基本很多塑膠製品都可能會有雙酚A，以塑膠的材料標示系統「7」號材料，也就是聚碳酸脂(PC)大宗，幾本上只要有用塑膠水瓶就有可能喝進雙酚A，下面給大家看看PC製品有哪些：
- 食物和飲料包裝材料：透明容器、PC/ABS合膠等產品(例如奶瓶) 、某些罐頭食品內層塑膠膜塗料
- 生活用品：家用電器電子零件、光碟、手機殼、傳真用的感熱紙
- 汽車用品：車前燈、汽車裝飾品
- 建材：強化塑膠管、舖地的材料、建材採光罩
- 其他：人造假牙、照相機的鏡頭、鋼盔
雙酚A對人體的影響
因為雙酚A會與雌激素受體結合而出現類似雌激素作用(如下圖)，近期研究發現許多雙酚A對荷爾蒙的影響：
1.性腺
-多囊性卵巢症候群(PCOS) 、乳癌、攝護腺癌等的發生
2.胚胎、嬰兒與幼童的發育
-男性或女性的尿道、或乳腺的外型或功能性的異常，也會造成生殖發育不良
研究顯示雙酚A在高劑量時的確會有雌性荷爾蒙的效力，在低劑量下的效應尚未有定論，但因為雙酚A容易分解、不易在體內累積，所以在代謝系統發展完全的大人較無需擔心，但對於小朋友們身體是否可承受住就需要考慮了。目前大部分新的產品所釋放的雙酚A低於各國規定的量，但是請注意，當容器表面經過高效能的清潔劑或是出現刮痕時，其釋出的雙酚A是新品的好幾倍。有學者認為，為減少胎兒BPA經由母體暴露BPA所造成的損害，懷孕時母親補充有methyl donors作用的營養物質，像是葉酸(folic acid) ，或植物性荷爾蒙genisten(異黃酮，Isoflavone)可以減少BPA對DNA的損傷。
各國對於雙酚A的看法
1.台灣
訂定為第四類毒物，其定義為：「化學物質有污染環境或危害人體健康之虞者。」業者須自九十九年1月1日起申報毒理相關資料、運作紀錄及釋放量，自一百年1月1日起定期申報運作量、釋放量及災害事故緊急通報，讓環保署掌握雙酚Ａ去向。
2.日本
日本環境省將雙酚Ａ列入疑似內分泌擾亂作用化學物質名單
3.美國
美國規定雙酚Ａ製造商、輸入商及加工者，需提送健康與安全研究資料，並訂定五十 mg/kg/day作為參考劑量，美國食品及藥物管理局也以此作為食物容器釋出量標準。
4.加拿大
加拿大兩年前開始評估雙酚Ａ危害風險，已禁止有關嬰兒奶瓶進口、販賣及廣告行為，成為第一個明定雙酚A禁止於嬰兒奶瓶使用的國家。
5.歐盟
歐盟規定塑膠容器釋放出雙酚Ａ的管制標準為三十ppb，每人每天可接受攝入量為五十μg/kg。
因為科技的進步，人們在生活上的確便利的許多，但是也因為科學的進步，我們才發現到也許帶給我們進步的科技，並不一定帶給我們健康，雖然各國除加拿大外仍無禁止使用雙酚A，但還是建議大家選擇產品時要注意上面的標示有無清楚，或者是選擇BPA-free的產品使用吧。
資料來源：衛生署 環境檢驗所 科學發展 2003年10月，370期
