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Coenzyme Q10-不可缺的維生素
文/聯安預防醫學機構 聯欣診所營養師 許睿涵
Q10是眾所皆知的美容聖品,除了保養品有添加外,從體內漂亮出來的飲品也隨處可見,不過有一篇報導提到常做為抗氧化、抗老化的美容聖品-Q10竟然會造成藥物作用降低、不可以無限制的服用,把大家嚇了一跳,把Q10一瞬間從美容聖品打落到危險物品,請大家放心,以下讓大家對Q10多一點認識,在使用上也可以更放心。
 
Co Q10簡介
Co Q10其實全名為Coenzyme Q10,因為在分子尾端是由10個異戊二烯單元(isoprene units)組成的長支鏈,故稱之為輔酵素Q10
 
 
Co Q10在身體的角色
Co Q10存在動物體內的細胞內粒線體的內膜上。主要生理角色是在粒腺體內膜協助電子的傳遞,以輔助粒腺體產生能量物質ATP(Adenosine Triphosphate),並且具有穩定細胞膜結構以不受電子或高能量物質的傷害(例如:自由基)。也就是因為Co Q10具有獨特的性質與不可或缺性,Co Q10又被稱為vitamin Q。
 
 
為何Co Q10會被廣為利用呢?主要是Co Q10具有上述可以抑制自由基的產生的功能,所以Q10也是屬於強力還原劑的一種,尤其是針對含氧的自由基團(CoQH2 + LOO• → CoQH• + LOOH),所以在日本已於2001年已改為營養輔助食品,並於2004年開放可添加在化妝品中,也造就了大家對Q10產生一股狂熱。
 
Co Q10的食物來源
Co Q10雖然身體會自行產生,所以不用擔心缺乏,Co Q10的食物來源很多,但是因為含量不高,要達到每天建議30毫克內可能需要花一點點力氣才攝取的到,因此坊間出現很多補充劑方便大家攝取。
 
每公斤食物中輔酶Q10含量(毫克)
食物
輔脢Q10含量
食物
輔脢Q10含量
沙丁魚
33.6
玉米
6.9
秋刀魚
26.8
糙米
5.4
豬心
25.6
菠菜
5.1
豬肝
25.1
青菜
3.2
黑鮪魚
25.1
油菜
2.7
豬腰
24.7
胡蘿蔔
2.6
鮭魚
22.5
萵苣
2.5
鯖魚
21.8
西紅柿
2.5
牛肉
21.2
獼猴桃
2.4
豬肉
16.1
芹菜
2.3
花生
11.3
地瓜
2.3
西藍花
10.8
柳橙
2.3
櫻桃
10.7
茄子
2.3
大麥
10.6
豌豆
2.0
黃豆
7.3
蓮藕
1.3
 
 
Co Q10跟藥物的拮抗性與建議攝取量
之前報導Co Q10為何會限制攝取量,最主要是因為跟一些藥物會出現相互干擾的情形,以下介紹最常見的兩種:
(一)抗凝血劑Coumadin類(如:Warfarin)
-Vit K為肝臟合成凝血因子過程中所須的輔酵素,而Warfarin可以抑制Vit K的還原以達到抗凝血的功效,而Q10與Vit K的構造相似,所以如果服用過量的Q10時,會讓Q10產生跟Vit K一樣的效能,讓Warfarin抗凝血的能力減弱。
Vit K Co Q10
 
(二)降血脂劑Statins類(如:Atorvastatin、Lovastatin)
- HMG-CoA 還原酶為膽固醇與Q10生合成中不可欠缺的酵素,而Statins類藥物為HMG-CoA 還原酶抑制劑,所以當服用這類降血脂藥物時Q10的生成量也會降低。
 
衛生署評估Q10對於抗凝血藥物的影響力後,已規定每日食用量應限制在30毫克以下,而Q10相關產品包裝上須加註『15歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女及以服用抗凝血劑藥物的病患不宜食用』等警語。
 
結語
關於Co Q10,我想無論是不是有服用藥物,其實只要控制在衛生署建議的每日攝取量,應該可以放心享受Co Q10抗氧化的效力,至於抹在臉上的產品呢?應該還需要配合產品的吸收度來評估,才能有更明確的回答。